Легко подсчитать. Возьмем ведущего программы новостей.
Допустим фраза "Сегодня в Москве произошло чрезвычайное происшествие".
В данной фразе 52 символа, диктор произнес фразу за 2.6 секунд, в секунду он произносит 20 символов, и 1200 символов в минуту таким образом + паузы. Получается где то от 900. Ниже может опускаться, если паузы больше, стенографировать диктора может и супермен мне кажется, крепкий такой супермен, с рекордом выше 650, но тут включать нужно память, потому что за словами не успеешь конечно же, но вот на паузах можно успевать все допечатывать целиоком, даже если отстал. Нет таких людей, которые вообще без пауз говорят. Вот разговор сложнее будет записывать уже, но все равно реально. По себе знаю, так как записываю на ноуте лекции в универе.
