Почему не создаются заезды по этой теме, когда её вынесли в задачу дня?

Создание Генераторов доступно только тем, у кого есть Премиум. У самого Премиума нет, поэтому Генераторы не тестировал, но, по идее, у премиумщиков работает.
Поэтому придётся покатать другие словари, например, ту же абракадабру. (создать открытый заезд в режиме "Абракадабра" для Задачи дня)
______________________________________________________________________
Для тренировки Безымянных можно попробовать этот словарь: http://klavogonki.ru/vocs/38606/. Важно! Заезды по этому словарю не идут в задачу дня, он здесь просто для примера.

А зачем тогда было добавлять его в задачу дня?

Для обладателей Премиума - у них всё засчитывается.
Задача дня выбирается модераторами. Генератор, видимо, стал бонусным вариантом для тех, у кого есть Премиум. Но этот бонус на прохождение задания всеми остальными не влияет - у обладателей Премиума просто больше выбора.