сколько минимум отрывков тогда должно быть?
От 100 тыс. символов - бронзовая, от 300 тыс. символов - серебряная, от 1 млн символов - золотая.
и почему тогда называется "книга", а не просто какой-нибудь обычный словарь
Потому что "книга" - это когда отрывки последовательно набираются, а не вразнобой, как в каком-нибудь обычном ;).
